Hvad kan ikke ultralyds madskæringsknive skåret?

1, rå og hårdt kød

Årsag: Under skæreprocessen blødgøres og smelter ultralydskæreknive hovedsageligt lokale lokale områder af materialer gennem højfrekvent vibrationer, hvorved der opnås at skære . til råt kød (såsom svinekød, oksekød osv. Struktur og ultralydskæreknive giver muligvis ikke nok kraft til at opnå denne .

Opmærksomhed: Når der skærer kød, skal der prioriteres at bruge traditionelle knive eller maskiner, der er mere egnede til kødskæring .

2, visse skrøbelige eller følsomme fødevarer

Årsag: Selvom ultralydskæreknive har lav friktion under skæreprocessen, kan højfrekvente vibrationer forårsage skade på nogle skrøbelige eller følsomme fødevarer (såsom visse frugter, grøntsager osv. .) .

Opmærksomhed: Når du skærer disse fødevarer, skal deres egenskaber evalueres omhyggeligt, og det kan være nødvendigt at vælge en mildere skæremetode .